Вспышки сальмонеллеза в Перми и Кунгуре: рекомендации Роспотребнадзора
С начала 2025 года в Перми и Кунгуре зарегистрированы две крупные вспышки сальмонеллеза, передающиеся пищевым путем. Роспотребнадзор проводит эпидемиологическое расследование для установления источника инфекции и предотвращения дальнейшего распространения заболевания. Сальмонеллез – опасное инфекционное заболевание, вызывающее диарею, рвоту, лихорадку и боли в животе. Для профилактики сальмонеллеза необходимо соблюдать строгие правила личной гигиены и пищевой безопасности. Рекомендации Роспотребнадзора: Тщательно мойте руки перед приготовлением и приемом пищи, а также после контакта с сырыми продуктами. Обрабатывайте продукты термически до полной готовности. Особое внимание уделяйте мясу, птице, яйцам и молочным продуктам. Храните скоропортящиеся продукты при низких температурах. Не употребляйте в пищу продукты с истекшим сроком годности или имеющие признаки порчи. Мойте фрукты и овощи перед употреблением. Используйте чистую посуду и кухонные принадлежности. При появлении симптомов сальмонеллеза (диарея, рвота, высокая температура) немедленно обратитесь к врачу. Самолечение опасно для здоровья! Берегите себя и своих близких!










